Tuesday, December 22, 2009

Simply eggless butter cake

Sedih melihatkan kepada my baking tools...
4 pieces tools kalau plus ngan sudu...
Tapi that doesn't matter.. as long as cake yang dibuat menjadi...


Hari ni just try my luck by creating a simply eggless cake...
Actually dah pukul butter ngan gula baru perasan telur dalam fridge dah abis..
So terpaksa create ways to overcome...

My simply eggless butter cake recipe

1 cawan butter
1 1/2 cawan gula icing
1 1/2 cawan susu cair
1 sudu besar susu pekat
1 sudu teh esen vanila
3 cawan tepung kek

Pukul butter dengan gula sampai kembang. Pukul lebih kurang jer janji sebati...
Masukkan susu cair kacau sebati dan masukkan esen vanila.
Masukkan susu pekat dan gaul sebati.
Masukkan tepung secawan demi secawan dan kacau adunan hingga sebati.
Griskan loyang masukkan adunan kek.
Bakar dalam suhu 180 untuk 40 minit...

Kek nya lebih fluffy dari guna telur cuma ada skit break line..
kena usaha lagi ni...
Pastikan kek telah betul2 sejuk sebelum dikeluarkan dari loyang..
Rasa cam dah ok.. tapi lebih prefer buat dalam cup especially yang kecik2 tu sebab the kids lebih suka cupcake dari kek sebiji camni....

No comments:

Post a Comment